Мороженое «Кокосовое»

Ингредиенты
500 мл сливок 33–35%
4 яйца
400 мл кокосового молока
100 г кокосовой стружки
200 г сахара
Приготовление
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Белки взбить.
Сливки взбить.
В сливки добавить желтки.
Аккуратно перемешать.
Добавить кокосовую стружку.
Перемешать.
Добавить кокосовое молоко.
Перемешать.
Добавить белки.
Аккуратно перемешать.
Массу разлить в формочки.
Поставить в морозилку на 6–8 часов.
Приятного аппетита!