Маффины

Ингредиенты
ТЕСТО
2 стакана муки
2 яйца
1 стакан сметаны
1 ст.л. разрыхлителя
1 стакан сахара
НАЧИНКА
белый шоколад
50 г вишни
1 яблоко, почистить и натереть
корица
мак
цедра лимона, натереть
инжир, нарезать
100 г творога
Приготовление
Растереть масло с сахаром, добавить яйца, сметану, муку, разрыхлитель. Хорошо вымесить до однородного состояния. Разделить на несколько частей и в каждую из них добавить разные начинки: в одну – кусочки шоколада с вишнями, во вторую – тертое яблоко с корицей, в третью – мак с цедрой лимона, в четвертую – творог с инжиром.
С помощью ложки выложить тесто в формочки для мафинов и запекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 25 минут.