Шоколадно-кофейное мороженое

Ингредиенты
охлажденные сливки (30-35%)0,5 л
сгущенное молоко370 г
черный шоколад (72%)200 г
растворимый кофе20 г
сироп из бальзамика100 мл
СИРОП ИЗ БАЛЬЗАМИКА:
бальзамический уксус100 мл
сахар150 г
Приготовление
Для сиропа смешайте уксус с сахаром и варите при средней температуре 10-15 минут.
На водяной бане растопите шоколад, добавьте сгущенное молоко и кофе.
Сливки взбейте миксером и соедините с шоколадной смесью. Полученную массу герметично упакуйте и отправьте в заморозку на 2 часа.
Подавайте мороженое с бальзамическим сиропом. Приятного аппетита.