Сэндвич-омлет

Ингредиенты
5 яиц
4 ломтика тостового хлеба
100 г натертого твердого сыра
1 помидор
50 мл сливок (30%)
60 г сливочного масла
1 ч. л. паприки
петрушка, соль, черный перец - по вкусу
Приготовление
Смешайте яйца со сливками, солью и специями. Обмокните тосты в яичную смесь, выложите на разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом и залейте яичной смесью.
Как только она прихватится, переверните на другую сторону. На тосты положите нарезанные тонкими ломтиками помидоры, измельченную петрушку и сыр.
Подверните края омлета во внутрь и сложите пополам. Жарьте сэндвич еще по минуте с каждой стороны, чтобы расплавился сыр. Приятного аппетита.