Изумительные рецепты

Свинина на кости Ингредиенты челогач (по 250 г)2 шт растительное масло20 мл апельсиновый фреш200 мл кинза15 г зеленый лук15 г чеснок2 зубчика зира2 г паприка3 г сахар25 г соль20 г перец чилипо вкусу Приготовление Для маринада соедините в чаше блендера измельченный чеснок, перец чили, кинзу и зеленый лук, сахар, паприку, зиру, апельсиновый фреш и соль. Перебейте до однородности! Сделайте на каждом куске мяса надрез вдоль кости, положите в маринад, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на ночь (или при комнатной температуре на 2-3 часа). Затем промокните мясо бумажным полотенцем, смажьте растительным маслом и жарьте на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!