Французские тосты с ванильным соусом

Ингредиенты
ТОСТЫ:
тостовы хлеб4 кусочка
яйца3 шт
сливки (20%)80 мл
сливочное масло60 г
сахар30 г
сольпо вкусу
корицапо вкусу
ванильный сахарпо вкусу
СОУС:
молоко200 мл
желтки2 шт
сахар15 г
ванильный сахар10 г
щепотка соли
Приготовление
Для соуса соедините молоко, соль, ванильный и обычный сахар. Доведите смесь до кипения. Желтки перемешайте венчиком, залейте их молочной смесью, интенсивно помешивая, затем верните на плиту и доведите до загустения.
Приготовьте смесь из яиц, ванильного сахара, соли, корицы, сахара и сливок. Обмокните в ней тосты и обжарьте их на сливочном масле. Подавайте с ванильным соусом. Приятного аппетита