Густой фасолевый суп Фабада

Нам потребуется:
400 г белой фасоли
170 г чорисо
300 г копчено-вареной грудинки
1 цыпленок корнишон, запеченый в духовке
3 зубчика чеснока
2 луковицы средних размеров
1 чайная ложка паприки
1 столовая ложка растительного масла
соль
Как готовить:
1. Фасоль замачиваем в холодной воде на ночь.
2. Сливаем воду, помещаем фасоль в широкую кастрюлю с толстыми стенками, туда же помещаем чорисо, грудинку (не нарезая их), а так же разделенную пополам тушку цыпленка. Заливаем холодной водой, так чтобы покрыть полность,. все ингредиенты. Доводим до кипения на среднем огне.
3. В растительном масле тушим до прозрачности нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок. За пару минут до окончания тушения добавляем к ним паприку.
4. Отправляем лук с чесноком и паприкой в кастрюлю.
5. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим суп на медленном огне до тех пор пока фасоль не станет нежной. У меня это заняло полтора часа.В процессе варки добавляем соль.
6. Грудинку и чорисо извлекаем, нарезаем на куски и возвращаем обратно.
7. Готовый суп получается густым.
Приятного аппетита!