Мини шарлотка

ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар½ стакана
Куриное яйцо6 штук
Пшеничная мука150 г
Яблоко2 штуки
Бананы1 штука
Сливочное масло50 г
Сода½ столовой ложки
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20 МИНУТ РАСПЕЧАТАТЬ
1. Взбить миксером белки в густую пену.
2. Постепенно вмешать желтки. Хорошо взбить.
3. Понемногу добавлять сахар и хорошо перемешивать миксером.
4. Добавить соду.
5. Деревянной ложкой, понемногу добавляя муку, замесить тесто (миксер желательно не использовать)
6. Смазать формочки сливочным маслом и выложить на дно тонко порезанные фрукты. Вылить тесто, чтобы полностью закрыло фрукты.
7. Поставить формочки в разогретую до 180 градусов духовку на верхний уровень.
8. Выпекать 15-20 минут.