Рыба, жаренная в кляре

Ингредиенты
500 г филе рыбы (у меня тилапия)
соль
перец
растительное масло
кляр:
2 яйца
150 мл молока
150 г муки
соль
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Оставить на 30 минут.
Готовим кляр.
Яйца взбить с солью.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить муку.
Хорошо перемешать.
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
Пожарить в большом количестве разогретого растительного масла с одной стороны (я жарила 5–7 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 5–7 минут).
Приятного аппетита!