Изумительные рецепты

Ягненок, тушеный в пиве Сочные и нежные лопатки ягненка в маринаде из пива, который делает мясо более мягким и ароматным. Ингредиенты Каре ягненка - 500 г Болгарский перец - 300 г Репчатый лук- 200 г Томаты - 300 г Молодой картофель - 300 г Чеснок - 30 г Светлое нефильтрованное пиво - 50 мл Кинза - 15 г Укроп - 15 г Тархун - 15 г Красный базилик - 20 г Зира - 10 г Перец чили- 2 Черный перец - по вкусу Способ приготовления Каре ягненка разрежьте на отдельные ребрышки. Картофель тщательно промойте и, не очищая, нарежьте дольками. У болгарского перца удалите семена и плодоножку. Лук, перец и томаты нарежьте дольками. Кинзу, укроп, красный базилик и тархун измельчите. Чеснок порубите. В чашу мультиварки выложите слоями ребрышки ягненка, дольки картофеля и лука. Посолите и посыпьте растертой между ладоней зирой. Сверху выложите болгарский перец, снова посолите и поперчите, добавьте томаты, измельченную зелень и чеснок. Снова посыпьте растертой между ладоней зирой, посолите и поперчите. Положите 2 перца чили целиком, влейте пиво и закройте крышку. Выберите программу Тушение на 1,5 ч. Как и с чем подавать Перед подачей на тарелку выложите овощи, затем ребрышки. Приятного аппетита!