ПИРОЖНОЕ (Высокобелковое)

Рецепт:
✔2 яйца
✔190 гр.мягкого творога 0,1%
✔10гр.сахарозаменителя （у меня фитпарад 7)
✔Ванилин
✔100 мл крепкого кофе(жидкое)
✔3гр. какао
⠀
Желтки отделить от белков. В белки добавить 5гр.сахзама,ванилин и взбить до крепких пик. В желтки добавить 40гр.творога,перемешать,затем добавить взбитые Белки и аккуратно перемешать силиконовой (деревянной) лопаткой. Выложить массу в виде лепешек на силиконовый коврик, получается 8 шт. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15-20 минут, до румяности, после выпекания остудить.
Оставшийся творог смешать с 5гр. сах.заменителя ,ванилином, 7 ч.л.кофе (из 100мл жидкого) .
Собираем пирожное:
Каждое состоит из 4 лепешек.
Смазываем лепешки кремом и кладём друг на друга. Убираем в холодильник на ночь для пропитки. Украшаем Какао.
Отличный рецепт для сладкого чаепития!