А само открытие вещества оказалось довольно случайным. В 1878 году немецкий химик российского происхождения Константин Фальберг занимался своей обычной научной работой в университете Джона Хопкинса. Основные исследования проводились над битумом, а именно – его производными каменноугольными смолами.

После очередного дня работы он пришёл домой, но забыл помыть руки. И во время ужина вся еда, к которой он прикасался, была сладковатой. Поначалу он не придал этому значения, но затем решил разобраться в этом.

Вернувшись в лабораторию, он продолжил работу и эксперименты. В конечном итоге выяснилось, что сочетание орто-сульфобензойной кислоты с хлористым фосфором и аммиаком даёт в результате вещество со сладковатым привкусом. (Что двигало учёным в тот момент непонятно, но пробовать химикаты в процессе работы ни в коем случае нельзя! Это может привести к фатальным последствиям.)

Так или иначе, сам Константин никак не пострадал от дегустации синтезированного им сахарина, а даже, наоборот, сумел запатентовать своё открытие в 1884 году.

#наука #образование #школа #обучение #виртуальныелаборатории #эксперимент