Кетчуп лучше покупного!!!!

2 кг очень спелых помидор, 0,5 кг сладкого перца, 1 большая головка чеснока, 10 средних лучин, по 0,5 ч. л чёрного и жгучего перца, 0,5 ч. л сухой горчицы, 1ч.л лимонной кислоты, 1ст ложка соли, 9ст ложек сахара,бутончики гвоздики по вкусу, (я ложу). Все овощи на мясорубку. Варить помешивая 2часа на медленном огне. Вкусно а нереальная....