🍳Тортик😋

Крем стандарт у меня, сливочно-сырный
Беру на глаз сливки и пудру
На этот тортик небольшой ( диаметр 16 см. высота 10-11 см. вес примерно 1-1,3 кг.)
- 400 гр. сливочного сыра
- сливки и пудра на глаз
Вначале взбиваю сливки с пудрой до легкий пик, потом добавляю сыр и взбиваю до загустения