Ботва долго сохраняется зеленой, не полегает. Светло-желтые корнеплоды имеют тонкую шероховатую и сетчатую кожуру. Мякоть желтоватого цвета, рыхлая. На поверхности мелкие и неглубокие глазки. Клубни овально-округлой или продолговато-округлой формы, средним весом 100-150 граммов. Картофель крупного и среднего размера, содержание крахмала – 13-18%, белка – 2-2,4%, витамина С – 13,5 мг%. В корнеплодах много витаминов группы В, что положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы человека. Большое количество углеводов дает организму быстрое насыщение и прилив энергии.

Назначение и вкусовые качества клубней
Адретта характеризуется отличными вкусовыми качествами. Овощ с маленькими глазками легко чистится. Подходит для приготовления отменных блюд, пригоден для первого и второго, пюре. Используют в промышленном производстве для изготовления сухих смесей, снеков, чипсов, картофеля фри. В вареном виде становится умеренно рассыпчатым, с крупинками небольшого размера, приобретает нежную, среднемучнистую структуру. В процессе термической обработки не темнеет, сохраняет форму. Предпочтительна варка в кожуре. Даже в случае подмораживания не теряет вкуса, при готовке мерзлый картофель не становится сладковатым.

Созревание
Сажают среднераннюю Адретту в конце апреля – начале мая. Срок от появления ростков до созревания 90-100 дней. Молодой картофель убирают в конце июня – начале июля. Быстрое созревание огородники с опытом используют, выращивая по два урожая за сезон.

Урожайность
Высокая урожайность заложена в селекции, но для полного раскрытия качеств сорта необходимо выполнение агротехнических норм и рекомендаций по посадке и уходу. При благоприятных погодных условиях с одного куста собирают от 10 до 25 корнеплодов, примерно 1,5-2 кг. С одного гектара посадки урожайность составляет в среднем 214 центнеров, иногда этот показатель достигает максимума в 396 ц. Адретту культивируют как любители-огородники, так и профессиональные овощеводы в промышленных масштабах.