Постная закуска "Грибное чудо"

Иногда постные блюда бывают даже вкуснее чем обычные. Рецепт простой нежирной запеканки пригодиться в любом случае.
Способ приготовления
1. Картошку, лук порежьте тонкими кружочками.
2. Грибы порежьте тонкими пластинками (если сухие, то замочите и отварите).
3. Форму смажьте майонезом маргарином, слоями выложить овощи: картошку, лук, грибы и т.д. Каждый слой посыпьте солью и перцем.
Форму накройте крышкой, запекайте в духовке 40-45 мин.