ДЛЯ КОТЛЕТОК :

Фарш мясной - 500 гр
Лук - 1 шт
Батон - 2 ломтика
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Соль и Чёрный перец - по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ :

Сыр - 100 гр
Сметана - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт
Укроп/Петрушка - 1 пучок (по желанию)

Растительное масло для смазывания пергаментаЛомтики батона замочить в молоке. Лук мелко нарезать, добавить в фарш. Батон отжать и тоже добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить яйцо. Всё хорошо перемешать, отбить слегка. Разделить на 6 частей. Сделать колобочки.

Для начинки сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить сметану и яйцо. Всё хорошо перемешать. (По желанию можно добавить в сырную начинку мелко нарезанную зелень)

Форму застелить пергаментом, смазать растительным маслом

Выложить котлетки.

Сделать углубления для начинки, оставив бортики. В углубления положить начинку.

Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

#ВкусняшкиОтХалиды #ВместесХалидой #Рецепты