Сморчки - грибы для зрения

Сморчки не так хорошо известны, как другие грибы, за которыми принято ходить в лес, например, опята или подберезовики. Немногие люди знают, где растут сморчки, и когда подходящее время для их сбора.
Гриб любит богатую перегноем почву, поэтому его легко найти растущим вдоль дорог и тропинок лесных массивов. Также в смешанных лесах и на их опушках. Редко можно встретить на пастбищах и полях, где пасется рогатый скот.
Любовь к влаге заставляет сморчков прятаться в траве или кустарнике, в низинах или оврагах. Он предпочитает почву, богатую известняком. Также любит песчаные субстраты, поэтому его можно увидеть на местах, где когда-то горел лес.
Время собирать сморчки
Сморчки подобны весенним ранним цветам, открываются солнцу, как только сходит снег. Грибы, появившиеся в апреле, по качеству уступают тем, что выросли в мае. Майские сморчки имеют плотную консистенцию, менее водянистые и имеют более выраженный яркий вкус. Собирая грибы, обращайте внимания на ножку и шляпку. Они должны быть крепкие и плотные, без признаков переспелости.
Поставьте лайк и обязательно подпишитесь на канал друзья! Нам будет очень приятно.