Нежное филе свинины в томатном соусе с творожным сыром и сладким красным перцем, приготовленное в мультиварке. Сытное и ароматное блюдо на ужин в кругу семьи. Попробуйте!


Ингредиенты:

Свинина (филе) — 500 г
Пюре томатное — 160 г
Сыр творожный (для кулинарии, ТМ Hochland) — 75 г
Перец сладкий красный — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Паприка копченая — 1 ст. л.
Аджика (сухая) — 1/3 ч. л.
Бульон (мясной) — 100 мл
Молоко — 50 мл
Мука цельнозерновая — 1 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Соль — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 5

Рецепт:

1. Филе свинины нарежьте небольшими кусочками, обжарьте без масла в режиме "Жарка" до румяности. Добавьте нарезанный полукольцами лук.

2. Обжарьте все вместе до прозрачности. Затем влейте горячий бульон и включите режим "Тушение" на 1,5 часа.

3. Через час добавьте томатное пюре (у меня томат с чесноком), нарезанный полосками красный перец, томатную пасту, паприку, аджику и соль. Хорошо перемешайте.

4. Смешайте творожный сыр с молоком и мукой.

5. Добавьте соус в мультиварку за 5 минут до окончания приготовления вместе с лавровым листом, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

Блюдо готово!

Подавайте с любым гарниром, посыпав рубленной петрушкой.

Приятного аппетита!