Предыдущая публикация
Заливной пирог с тефтелями из индейки
Можно ещё назвать "Тефтели в тесте". Всё-равно, как не назови, - очень вкусно. Отличная сcобойка на обед.
Ингредиенты:
Тефтели (ТМ ИНДИЛАЙТ из индейки) — 6 шт
Сметана (15 %) — 150 г
Молоко — 50 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо куриное (С 1) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (Чтобы не взвешивать: 1 стакан муки ёмкостью 250 мл) — 150 г
Соль — 0,25 ч. л.
Масло подсолнечное (+ подмазать форму) — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка (присыпать форму) — 1 ст. л.
Кунжут — 0,5 ч. л.
Семена льна — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Рецепт:
1. Время приготовления пирога мы очень сократим, купив готовые тефтели из мяса индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Их в упаковке 6 шт довольно крупных.
2. Делаем тесто. Я делаю его ручным венчиком и силиконовой лопаткой. В миску выкладываем сметану и перемешиваем её с молоком и сахаром. Добавляем соду и ждём реакцию на кислую среду. Разбиваем яйца, соединяем. Просеиваем муку и кладём щепотку соли. Опять всё соединяем. Наливаем масло, вымешиваем тщательно. Тесто готово. Тесто по консистенции похоже на густую сметану.
3. Берём форму, в которую у вас разместятся все 6 шт тефтелей с небольшим расстоянием друг от друга. Смазываем её маслом и присыпаем сухарями. Если их нет, то замените манкой. Выкладываем половину теста на дно, укладываем тефтели и ложкой, поливая их верх, выкладываем вторую половину теста.
4. Получится вот так (см. фото). Я присыплю верх ещё кунжутом и семенами льна. Так как форма у меня стеклянная, то в духовку я поставила её сразу. Выставила время 40 минут и Т-180 С. Через 30 минут накрыла верх фольгой, чтобы пирог не подгорел и сильно не запеклись тефтели. Мне времени хватило с моей духовкой. Ориентируйтесь на свою.
5. Даём остыть. Нарезаем. Берём как перекус куда-то. Можно подогреть в СВЧ, можно есть пирог и остывшим. Вкусно по-любому.
6. Если делить пирог на порции, то для меня в нём 6 полноценных порций. Конечно, кто сколько ест!
Такому перекусу будут рады и взрослые, и дети. Благодаря готовым тефтелям из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, вы быстро без усилий справитесь с пирогом и порадуете своих дорогих!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тефтели (ТМ ИНДИЛАЙТ из индейки) — 6 шт
Сметана (15 %) — 150 г
Молоко — 50 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо куриное (С 1) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (Чтобы не взвешивать: 1 стакан муки ёмкостью 250 мл) — 150 г
Соль — 0,25 ч. л.
Масло подсолнечное (+ подмазать форму) — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка (присыпать форму) — 1 ст. л.
Кунжут — 0,5 ч. л.
Семена льна — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Рецепт:
1. Время приготовления пирога мы очень сократим, купив готовые тефтели из мяса индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Их в упаковке 6 шт довольно крупных.
2. Делаем тесто. Я делаю его ручным венчиком и силиконовой лопаткой. В миску выкладываем сметану и перемешиваем её с молоком и сахаром. Добавляем соду и ждём реакцию на кислую среду. Разбиваем яйца, соединяем. Просеиваем муку и кладём щепотку соли. Опять всё соединяем. Наливаем масло, вымешиваем тщательно. Тесто готово. Тесто по консистенции похоже на густую сметану.
3. Берём форму, в которую у вас разместятся все 6 шт тефтелей с небольшим расстоянием друг от друга. Смазываем её маслом и присыпаем сухарями. Если их нет, то замените манкой. Выкладываем половину теста на дно, укладываем тефтели и ложкой, поливая их верх, выкладываем вторую половину теста.
4. Получится вот так (см. фото). Я присыплю верх ещё кунжутом и семенами льна. Так как форма у меня стеклянная, то в духовку я поставила её сразу. Выставила время 40 минут и Т-180 С. Через 30 минут накрыла верх фольгой, чтобы пирог не подгорел и сильно не запеклись тефтели. Мне времени хватило с моей духовкой. Ориентируйтесь на свою.
5. Даём остыть. Нарезаем. Берём как перекус куда-то. Можно подогреть в СВЧ, можно есть пирог и остывшим. Вкусно по-любому.
6. Если делить пирог на порции, то для меня в нём 6 полноценных порций. Конечно, кто сколько ест!
Такому перекусу будут рады и взрослые, и дети. Благодаря готовым тефтелям из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, вы быстро без усилий справитесь с пирогом и порадуете своих дорогих!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев