Соус Терияки

Терияки это – соус японской кухни. Оригинального рецепта, по факту не существует, есть только множество его разновидностей. Готовится он на основе соевого соуса с добавлением пряностей (чеснок, имбирь). Этот соус ещё готовится на основе соевого соуса, рисового вина имбиря и сахара. Терияки у японцев это универсальный соус. С ним готовится множество блюд, японской кухни. Его используют в качестве маринада для рыбы и мяса им заправляют салаты, на нём тушат овощи и т.д. Вот вам мой универсальный рецепт, приготовления этого соуса. http://my-rezept.ru/?p=583