Больше рецептов Телеграмм

https://ok.me/MqBL1

Запечённый топинамбур — простое, но очень вкусное блюдо. Приготовленный таким способом, он приобретает уникальную текстуру: кожица становится слегка хрустящей, а мякоть — невероятно нежной. Вкус готового топинамбура приятно сладковатый, с едва уловимыми ореховыми нотками. Главное в этом рецепте — правильно подобрать специи, чтобы подчеркнуть его натуральный вкус.

Вам понадобятся:
Топинамбур: 450 г
Растительное масло: 2-3 ст. л.
Сушеный тимьян: 2 ст. л.
Чеснок (измельченный): 1 ст. л.
Соль: по вкусу
Время приготовления: около 40 минут
Количество порций: 4
Калорийность на порцию: 173 ккал
Приготовление:
Разогрейте духовку до 175 градусов. Топинамбур тщательно промойте, при необходимости слегка поскоблите кожицу. Нарежьте клубни на кусочки размером 2-2,5 см.
В глубокой миске смешайте растительное масло, тимьян, чеснок и соль. Добавьте нарезанный топинамбур и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматной заправкой.
Выложите топинамбур равномерным слоем на противень.
Запекайте в предварительно разогретой духовке 35-45 минут, до полной готовности и золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Больше рецептов Телеграмм https://ok.me/MqBL1