Рецепт изумительно легкого хвороста.

Просто тает во рту!
Поделиться на Facebook
Невероятно вкусный, хрустящий и легкий хворост, от которого все будут без ума! По этому рецепту вы приготовите именно такую сладость! Ставьте чайник и приступайте к делу!
Чтобы приготовить хворост понадобятся такие продукты:
Сметана 70 г;
Мука 2,5 стакана;
Яйца куриные 2 штуки;
Водка 2 ст. л.;
Сода гашеная уксусом чуть-чуть меньше, чем пол чайной ложки;
Сахарная пудра;
50 мл молока;
Масло подсолнечное без запаха (для жарки);
Сахар 1 ст. л.
Как приготовить изумительно легкий хворост:
В яйца всыпаем сахар и ванилин, взбиваем. После вливаем молоко, водку и добавляем сметану. Хорошо размешиваем все.
Теперь добавляем гашеную уксусом соду и опять мешаем.
Порциями всыпаем муку и приступаем к замесу теста (вымешиваем после каждого добавления муки). Тесто должно выйти однородной консистенции и не липнущим к рукам.
Тесто делим на куски и каждый раскатываем в тоненький пласт прямоугольной формы. Режем пласты на полоски (длина 8-10 см, ширина 2,5-3 см). По центру ширины делаем длинный разрез, не доходя до краев по пол сантиметра. Один край всовываем в разрез.
Берем глубокую сковородку, наливаем масла побольше и хорошо разогреваем. Выкладываем изделием и жарим до золотистости.
Складываем хворост на бумажные полотенца.
Когда немного остынет, посыпаем пудрой.