Рецепт ресторанной пиццы.

Теперь и у меня получается легкий и тонкий корж!
Поделиться на Facebook
Такое тесто получается очень похожим на настоящую итальянскую пиццу. Секрет заключается в том, что в нем есть молоко, которое придает ему нежности и легкости. Любая начинка с такой основой вызовут настоящий фурор среди вашей семьи и друзей.
5
Чтобы приготовить тесто возьмите такие продукты:
300 г муки пшеничной;
200 мл молока;
10 г дрожжей;
2 ч. л. сахара;
Половина ч. л. соли;
2 ст. л. масла оливкового;
Для приготовления начинки:
150 г сыра твердых сортов;
150 г ветчины;
1 помидор;
Томатный соус.
Поэтапное приготовление самой вкусной пиццы:
Молоко должно быть теплым. В него всыпьте соль, сахар, добавьте дрожжи и оливковое масло. Тщательно все размешайте.
Муку просейте с помощью сита и по ложке добавьте в молочную смесь. Вымешивайте тесто до мягкости. Емкость с тестом прикройте полотенцем и уберите на пол часа в тепленькое местечко. За это время тесто должно подойти.
Кухонную столешницу припылите мукой и переложите на нее тесто. Раскатайте его в тоненький пласт любой формы.
Тесто покройте слоем соуса из томатов, сверху выложите порезанные ингредиенты для начинки и присыпьте тертым сыром.
Предварительно разогрейте духовку и поставьте запекаться пиццу. Готовьте приблизительно 15 минут при 190°.