Рецепт изумительного трехслойного «умного» пирожного без хлопот

Для приготовления такого пирожного нужно потрудится над тестом. Потому что если замесить тесто неправильно, то оно не разделится во время выпечки на три слоя: корж, суфле и крем. Самое интересное, что для пирожного нужны самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки на кухне.
Для украшения десерта подготовьте мяту и ягоды вишни. Пирожное получается обалденно вкусным! Так что не теряйте времени и приступайте к приготовлению!
Чтобы приготовить пирожное возьмите такие ингредиенты:
150 г масла сливочного;
500 мл молока;
4 куриных яйца;
150 г сахара;
130 г муки пшеничной;
15 г ванилина.
Приступаем к приготовлению изумительного пирожного, которое само делится на три слоя:
У яиц отделяем желтки от белков.
В желтки всыпаем сахар, ванилин и взбиваем. Затем добавляем 125-130 г сливочного масла и снова приступаем к взбиванию.
По частям всыпаем в массу муку и вымешиваем тесто. После вливаем молоко и хорошенько размешиваем.
как приготовить умное пирожное
Теперь приступаем к взбиванию белков до стойких пиков. Добавляем их в тесто и мешаем с помощью лопатки или ложки снизу в верх.
как приготовить умное пирожное
Остатками сливочного масла необходимо смазать форму, после чего выкладываем тесто.
Духовку разогреваем до 180° и готовим пирожное в течение 45 минут.
как приготовить умное пирожное
Десерт украшаем сахарной пудрой, листиками мяты и вишенкой