Ингредиенты: 500 гр - свежих шампиньонов 300 гр - твёрдого сыра 2 яйца 6 ст.л - пиво 6 ст.л - кукурузная мука ( можно пшеничную ) растительное масло для жарки Приготовление: Яйца разбить в миску, добавить сыр, натертый на мелкой терке, пиво, муку, всё хорошо взбить. У шампиньонов удалить ножки, хорошо промыть, обсушить. При помощи вилки обмакивать грибы в сырный кляр и обжарить в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.(Кукурузная мука придает более хрустящий вкус). #ГрибноеБлюдо