Продукты (на 2 порции) Свинина (мякоть) - 350 гФасоль консервированная в томатном соусе - 1 банка (400 г)Лук репчатый - 1 шт.Чеснок - 3 зубчикаКетчуп томатный - 2 ст. ложкиМасло растительное - 2 ст. ложкиСоль - по вкусуПерец чили молотый - по вкусуВода - 1 стакан (250 мл) Для подачи: Сметана - 2 ст. ложкиСыр твердый - 2 ст. ложкиЛук зеленый - 2-3 стебля Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем небольшими кубиками. Чеснок измельчаем ножом. На сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла. Обжариваем лук с чесноком на среднем огне 2-3 минуты, помешивая. Свинину нарезаем небольшими брусочками. На сковороде разогреваем оставшееся растительное масло (1 ст. ложка). Обжариваем кусочки мяса на сильном огне до лёгкой румяной корочки со всех сторон. В сковороду с мясом добавляем обжаренные лук с чесноком и кетчуп. Перемешиваем. Заливаем свинину с луком, чесноком и кетчупом стаканом воды и доводим до кипения.Накрыв крышкой, томим свинину на среднем огне 10-15 минут (до мягкости мяса). Выкладываем к тушёному мясу консервированную фасоль из банки вместе с жидкостью. Солим, приправляем перцем чили. Остроту блюда вы можете регулировать по своему желанию.Доводим до кипения, накрываем крышкой и томим свинину с фасолью в остром томатном соусе 10 минут. Распределяем свинину с фасолью в остром соусе по тарелкам. В каждую порцию добавляем сметану, нарезанный зелёный лук и тёртый сыр. Подаём свинину с фасолью к столу в горячем виде.Приятного аппетита!