Ингредиенты: Утиная грудка – 2 шт. Сливки или молоко – 0,5 стакана Кукуруза консервированная – 1 баночка Лук репчатый – 2-3 шт. Соль Свежемолотый перец Процесс приготовления: 1.Утиную грудку вымыть, обсушить и отделить филе от кости. 2.На коже ножом сделать насечки в виде сеточки и натереть грудку солью и перцем.На сковороде растопить сливочное масло и положить грудки кожей вниз. 3.Жарить грудки с двух сторон до готовности. 4.Готовые грудки уложить в кастрюлю, накрыть крышкой и убрать в теплое место.Слить половину вытопившегося от грудок жира (жир можно использовать для приготовления других блюд). 5.Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить в утином жире 5 минут, до мягкости.С консервированной кукурузы слить жидкость и выложить кукурузу к обжаренному луку. 6.Тушить кукурузу с луком 5 минут, затем добавить сливки или молоко, довести до кипения и снять с огня. 7.Измельчить кукурузную смесь в блендере до однородной консистенции. 8.Грудки выложить в сковороду, полить кукурузным соусом и потушить вместе 5 минут. 9.При подаче грудки полить соусом (предварительно можно нарезать ломтиками). На гарнир можно подать отварной рис. Приятного Вам аппетита!