Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Вкусный Контент

Кулинария и рецепты

Новые темы

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА Ингредиенты: Для крошки: 🟣Мука — 2 стакана (примерно 260 г) 🟣Сахар — ½ стакана (100 г) 🟣Сливочное масло — 100–120 г (холодное) 🟣Щепотка соли 🟣Разрыхлитель — 1 ч. л. (по желанию) Для начинки: 🟣Творог — 400–500 г 🟣Сахар — ½ стакана (100 г, по вкусу можно больше) 🟣Яйца — 2 шт. 🟣Ванильный сахар — 1 ч. л. 🟣Сметана или сливки — 2 ст. л. (по желанию, для нежности) 👩🍳 Как приготовить 1️⃣Готовим крошку: В миске смешай муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавь холодное масло, нарезанное кубиками, и перетри всё руками или ножом до состояния крошки (как влажный песок). 2️⃣Делаем начинку: В другой миске взбей яйца с сахаром и ванилью. Добавь творог и сметану, всё тщ

🥗 Средиземноморский салат с птитимом и креветками (на 2 порции) Ингредиенты: 🌺Птитим — 100 г 🌺Креветки очищенные — 200 г 🌺Черри — 8–10 шт. 🌺Огурец — 1 шт. 🌺Красный лук — ½ небольшого 🌺Сыр фета — 80–100 г 🌺Оливки без косточек — 8–10 шт. 🌺Оливковое масло — 2–3 ст. л. 🌺Сок ½ лимона 🌺Соль, перец — по вкусу Как готовить: 1️⃣Отвари птитим в подсоленной воде до готовности — он должен быть мягким, но слегка упругим. Откинь на дуршлаг. 2️⃣Пока птитим варится, обжарь креветки на оливковом масле до золотистого цвета, посоли и поперчи. 3️⃣Нарежь черри пополам, огурец — кубиками, лук — тонкими полукольцами, фету — крупными кусочками. 4️⃣В большой миске смешай тёплый птитим, креветки, овощи

Креветки в слоёном тесте — ресторан дома за 15 минут 🍤✨ Очищенные креветки приправила специями, нарезала слоёное тесто тонкими полосками и намотала на каждую. Смазала желтком, посыпала кунжутом и запекала 10 минут при 200° (режим верх–низ с конвекцией). Пока запекаются, делаю соус: 😊греческий йогурт — 3 ст. л. 😊горчица — 1 ч. л. 😊соевый соус — 1 ч. л. 😊любимые специи — по вкусу Хрустящее тесто, сочная креветка и этот соус — 🔥 идеальная закуска за считаные минуты!

🧁 Творожные кексы с кокосовой стружкой, вареньем и штрейзелем Мягкие, ароматные и такие уютные — будто пирожное и сырник решили стать лучшими друзьями. Ингредиенты (на 12 кексов): Для теста: 🔵Творог — 200 г 🔵Яйца — 2 шт. 🔵Сахар — 70 г 🔵Растительное масло — 60 мл 🔵Мука — 150 г 🔵Разрыхлитель — 1 ч.л. 🔵Кокосовая стружка — 30 г 🔵Щепотка соли 🔵Ваниль по желанию Для штрейзеля: 🔵Холодное сливочное масло — 40 г 🔵Сахар — 40 г 🔵Мука — 50 г Для начинки: Любое густое варенье или джем (например, вишнёвое, абрикосовое или клубничное) — по 1 ч.л. на кекс Приготовление: 1️⃣В миске взбей яйца с сахаром и солью. 2️⃣Добавь творог и масло, хорошо перемешай до однородности. 3️⃣Всыпь муку, ра

Паштет из красной фасоли с плавленым сыром 🧀 Ингредиенты: 🟡Красная консервированная фасоль — 1 банка 🟡Плавленый сыр — 1 штука 🟡Яйца варёные — 2 шт. 🟡Майонез (сметана, греческий йогурт) — 1–2 ст. л. 🟡Чеснок — 1–2 зубчика 🟡Соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1️⃣Слить жидкость с фасоли. Добавить нарезанные яйца, плавленый сыр и чеснок. 2️⃣Перебить всё в блендере до однородности. 3️⃣Вмешать майонез, посолить и поперчить. 4️⃣Готово! Намазывай на хлеб, тосты или подавай с овощами.

Вафли со шпинатом Ингредиенты (на 8 вафель): 🔵Шпинат свежий — 100 г (или замороженный — 80 г) 🔵Яйца — 2 шт. 🔵Кефир или йогурт — 150 мл 🔵Мука — 100 г 🔵Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔵Сыр (тёртый, типа моцареллы или гауды) — 50 г 🔵Соль — ½ ч. л. 🔵Чёрный перец — по вкусу 🔵Оливковое масло — 1 ст. л. Как готовить: 1️⃣Шпинат промой, обсуши и пробей блендером с яйцами и кефиром до однородности. 2️⃣Добавь муку, разрыхлитель, соль и перец. 3️⃣Перемешай до гладкого теста. 4️⃣Вмешай тёртый сыр и ложку масла. 5️⃣Разогрей вафельницу и выпекай 4–5 минут до золотистой корочки. Подача: ✨ Со сметаной, творожным сыром, авокадо или яйцом пашот. ✨ Можно сделать мини-бургеры с лососем и сливочным сыром.

🥣 Варить или не варить пастилу — вот в чём вопрос! Если у тебя дегидратор, — варить не нужно. Просто пробей ягоды в пюре, вылей, высуши — и получишь живую пастилу: ароматную, яркую и с сохранёнными витаминами 🍓 А если сушишь в духовке — можно немного уварить пюре (10–15 минут на плите). Тогда масса станет гуще, не растечётся, и пастила получится плотнее, с карамельным вкусом. 💡 Итог: хочешь вкус свежих ягод — не вари; хочешь плотную, «карамельную» текстуру — увари. Обе вкусные, просто разные. Так что выбирай под настроение 😌 У меня такой рецепт: 🔵Малина — 500 г 🔵Яблоко — 1 шт. (для текстуры и лёгкой кислинки) 🔵Мёд — 1–2 ст. ложки (по вкусу) Как делаем: Всё пробиваем в блендере

🍤 Макароны с креветками, фетой и черри в аэрогриле Аэрогриль от @narrazione Артикул OZON #1552941457 Артикул WB #223676162 Ингредиенты: 🔵125 г феты 🔵200–250 г помидоров черри 🔵1–2 ст. л. оливкового масла 🔵Соль, перец — по вкусу 🔵200 г очищенных креветок 🔵Макароны (любые — ракушки, пенне, спиральки и т.д.) Приготовление: 1️⃣Подготовь форму. В жаропрочную посуду выложи фету и помидоры черри. Полей оливковым маслом, приправь солью и перцем. 2️⃣Первый этап — фета и помидоры. Готовь в аэрогриле при 160°C около 20 минут. Помидоры должны стать мягкими и пустить сок, а фета — расплавиться и превратиться в кремовый соус. 3️⃣Добавь креветки. Перемешай, добавь креветки и готовь ещё 8 мин

Сегодня готовим три вида домашних колбасок — говяжьи, свиные и куриные. Каждый фарш — по 0,5 кг мяса, специи рассчитаны на это количество. 🥩 Говяжьи колбаски Гранатовая соль — 6 г Нитритная соль — 4 г Сушёный чеснок — 1 ч.л. Сахар — ½ ч.л. Холодная вода — 30 г Молотый перец — по вкусу 🐖 Свиные колбаски Обычная соль — 6 г Нитритная соль — 4 г Копчёная паприка — 1 ч.л. Горчица — 1 ст.л. Сахар — ½ ч.л. Холодная вода — 30 г 🐔 Куриные колбаски Сушёный чеснок — 1 ч.л. Обычная соль — 6 г Нитритная соль — 4 г Сахар — ½ ч.л. Соевый соус — 30 мл Все колбаски отправляем в дегидратор на 6 часов, установи температуру 65 °C , чтобы получились ароматные, плотные и вкусные домашние снеки.

🍎 Яблочные вафли с корицей (на 1 яблоко, получается 6 вафель) Ингредиенты: 🟡Яблоко — 1 шт. (среднее, 120–150 г) 🟡Яйцо — 1 шт. 🟡Кефир — 70 мл 🟡Мука — 80 г (примерно 5 ст. ложек без горки) 🟡Растопленное сливочное масло или растительное — 25 г (2 ст. ложки) 🟡Сахар — 1,5 ст. ложки 🟡Корица — ½ ч. ложки 🟡Разрыхлитель — ½ ч. ложки 🟡Щепотка соли Приготовление 😊Яблоко натереть на крупной тёрке (если кожура мягкая — не чисти). 😌В миске взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены. 🤗Добавить молоко и масло, перемешать. 🥰Всыпать муку с разрыхлителем, корицей и ванилином — размешать до однородного теста. 😚Консистенция — как густая сметана. Если слишком густо, добавь немного мол

Фильтр

Всё Увлечения