Ингредиенты:
- Пшеничная мука 150 гр
- Миндаль 100 гр
- Коричневый сахар 150 гр
- Сливочное масло 220 гр
- Куриные яйца 3 шт.
- Яблоки 1 шт.
- Груши 1 шт.
- Изюм 100 гр
- Сода 0.5 чайн.л.
- Молотая корица 1 чайн.л.
- Лимонная цедра 1 стол.л.
Глазурь:
- Сахарная пудра 200 гр
- Лимонный сок 6 стол.л.
Крем:
- Сахарная пудра 2 стол.л.
- Творог 200 гр
- Сметана 2 стол.л.
Еще:
- Кондитерская посыпка (и декоративные яйца для украшения) 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления:
- Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Если нет коричневого - возьмите простой.

- Добавьте три яйца и продолжите взбивать. Если расслаивается - добавьте ложку муки.

- При помощи блендера измельчите миндаль и добавьте его к маслу и яйцам.

- Просейте к будущему тесту муку, соду и корицу.

- Хорошо перемешайте.

- Нарежьте мелко яблоко и грушу. Добавьте фрукты и изюм в тесто.

- Перемешайте. Тесто готово.

- Разложите тесто по формочкам.

- Испеките капкейки - 180 градусов, 25 минут.

- Смешайте пудру с лимонным соком.

- Покройте полученной глазурью капкейки и половину посыпьте кондитерской посыпкой.

- Для крема хорошо взбейте блендером сметану, творог и пудру.

- При помощи кондитерского мешка или ложкой украсьте кремом остальные капкейки.

- Выложите сверху декоративные яйца, украсьте посыпкой и сахарной пудрой. Дайте немного настояться.


#капкейки #пасхальныекапкейки #рецепткапкейков #рецептпасхальныхкапкейков