Предыдущая публикация
Суп с куриными фрикадельками и плавленным сыром ПП
Ингредиенты:
- Вода 1.2 л
- Плавленый сыр 200 гр
- Картошка 3 шт.
- Морковь (крупная) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Лавровый лист 1 шт.
Фрикадельки:
- Куриный фарш 300 гр
- Куриные яйца 1 шт.
- Овсяные хлопья (измельченные) 2 стол.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Украшение:
- Петрушка 3 гр
Пошаговый рецепт приготовления:
- Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Куриное филе можете заменить на филе индейки. Какой лучше выбрать плавленный сыр для супа? У меня мягкий плавленый сыр, который продается в пластиковых ванночках, он быстро растворяется в горячем супе. Но можете также использовать плавленый сыр типа Дружбы, Янтарь.
- Сначала сделайте куриные фрикадельки. В миске смешайте куриный фарш, яйцо, измельченные овсяные хлопья, соль и перец. Фарш тщательно вымесите до однородности. У меня был готовый магазинный фарш. Можете сделать фарш самостоятельно из куриного филе, пропустив его через мясорубку или блендер.
- Из фарша влажными руками сформуйте фрикадельки размером с грецкий орех.
- Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- Луковицу нарежьте мелкими кубиками. Если вы или ваши дети не любите лук, можете вообще его не добавлять в суп или добавить целую луковицу и в конце варки выкинуть.
- Чеснок мелко порубите ножом.
- В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Выложите лук, морковь и картофель. Варите на среднем огне около 10 минут. Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду.
- Добавьте в бульон фрикадельки и лавровый лист. Варите на медленном огне 15-20 минут до готовности овощей и фрикаделек. Точное время зависит от степени нагрева и размера овощей и фрикаделек.
- Добавьте в суп плавленый сыр, измельченный чеснок и тщательно перемешайте до полного растворения сыра. Варите все вместе еще около 5 минут.
- Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте супу настояться около 10 минут.
- Суп с куриными фрикадельками и плавленым сыром разлейте по тарелкам и подайте к столу, украсив петрушкой. Приятного аппетита!
#суп #супсфрикадельками #супскуринымифрикадельками #супсплавленнымсырком #рецептсупа #рецептсупаскуринымифрикадельками
- Вода 1.2 л
- Плавленый сыр 200 гр
- Картошка 3 шт.
- Морковь (крупная) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Лавровый лист 1 шт.
Фрикадельки:
- Куриный фарш 300 гр
- Куриные яйца 1 шт.
- Овсяные хлопья (измельченные) 2 стол.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Украшение:
- Петрушка 3 гр
Пошаговый рецепт приготовления:
- Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Куриное филе можете заменить на филе индейки. Какой лучше выбрать плавленный сыр для супа? У меня мягкий плавленый сыр, который продается в пластиковых ванночках, он быстро растворяется в горячем супе. Но можете также использовать плавленый сыр типа Дружбы, Янтарь.
- Сначала сделайте куриные фрикадельки. В миске смешайте куриный фарш, яйцо, измельченные овсяные хлопья, соль и перец. Фарш тщательно вымесите до однородности. У меня был готовый магазинный фарш. Можете сделать фарш самостоятельно из куриного филе, пропустив его через мясорубку или блендер.
- Из фарша влажными руками сформуйте фрикадельки размером с грецкий орех.
- Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- Луковицу нарежьте мелкими кубиками. Если вы или ваши дети не любите лук, можете вообще его не добавлять в суп или добавить целую луковицу и в конце варки выкинуть.
- Чеснок мелко порубите ножом.
- В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Выложите лук, морковь и картофель. Варите на среднем огне около 10 минут. Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду.
- Добавьте в бульон фрикадельки и лавровый лист. Варите на медленном огне 15-20 минут до готовности овощей и фрикаделек. Точное время зависит от степени нагрева и размера овощей и фрикаделек.
- Добавьте в суп плавленый сыр, измельченный чеснок и тщательно перемешайте до полного растворения сыра. Варите все вместе еще около 5 минут.
- Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте супу настояться около 10 минут.
- Суп с куриными фрикадельками и плавленым сыром разлейте по тарелкам и подайте к столу, украсив петрушкой. Приятного аппетита!
#суп #супсфрикадельками #супскуринымифрикадельками #супсплавленнымсырком #рецептсупа #рецептсупаскуринымифрикадельками
Следующая публикация
Нет комментариев