ЧИКЕН-РОЛЛ ПО-ДОМАШНЕМУ.

Ингредиенты:
5 листов армянского лаваша.
упаковка кутчупа (200 г).
упаковка майонеза (150 г).
150 г горчицы.
3-4 ст л натертого твердого сыра.
½ куриной грудки.
1 помидор.
3 соленых огурца.
пучок листьев салата.
3 яйца.
4 ст л молока/сметаны.
3 ст л манки.
5 порций.
Приготовление:
1. Филе слегка отбейте, как на отбивные. Порежьте на кусочки вдоль грудки. Посолите,поперчите, окуните в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду, жарьте в масле.
2. Омлет: взбейте 2 яйца, добавьте соль,перец, молоко/сметану, добавьте манку. Влейте на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порежьте на длинные полосочки.
3. Помидор и огурцы нарежьте кружочками, сыр натрите на терке. Листья салата хорошенько вымойте и высушите. В глубокой тарелке майонез смешайте с кетчупом. На большую тарелку/блюдо выложите лаваш, смажьте горчицей. 4. Выложите несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавьте мясо, омлет, 2 ч.л. сыра, сверху выложите соус (3-4 ст.л.) и сверните ролл.