Аппетитный, свежий и сытный салат - немного усилий и ресторанное блюдо Вам гарантированно.

Хрустящие сухарики и листья салата Айсберг под нежным соусом, с сочной грудинкой которая прекрасно сочетается с сыром, помидорами и перепелиными яйцами.
*************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ САЛАТА
Куриное филе – 250 грамм
Помидоры Черри – 200 грамм
Салат Айсберг – 500 грамм
Сыр Пармезан – 100 грамм
Белый батон – 8 кусочков
Подсолнечное масло – 2 столовые ложки
Яйца перепелиные – 13 штук
Соль и черный перец молотый по вкусу
ДЛЯ СОУСА
Яйца – 2 штуки
Оливковое масло – 60 миллилитров
Горчица в зернах – 2 столовые ложки
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Чеснок – 2 зубчика
Сыр Пармезан – 60 грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца куриные и оливковое масло взбить погружным блендером до однородности, к полученному соусу добавить лимонный сок, горчицу в зернах, чеснок, пропущенный через пресс, сыр, натертый на мелкой терке, посолить и поперчить по вкусу. Продолжать взбивать до однородности. Соус готов.
Филе нарезать на тоненькие слайсы, посолить и поперчить, добавить половину подсолнечного масла. все хорошенько перемешать и пожарить на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
С батона обрезать горбушку, а мякоть нарезать на кубики, полить остатками подсолнечного масла, посолить и поперчить, и запечь их в духовке до золотистого цвета.
Салат Айсберг разделить на листы и руками их разорвать на кусочки. Помидоры и яйца разрезать пополам.
На тарелку для подачи выложить листья салата, жаренное филе, помидоры, яйца и полить все это готовым соусом. Поверх соуса выложить сухарики и на терке натереть сыр Пармезан. Салат готовится непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
*************************
Ссылка на видео https://youtu.be/2-bQ3nQ4WAg Ссылка на канал "ВКУСНО С КСЮШЕЙ" https://www.youtube.com/vkusnosksyushey/ ОБЯЗАТЕЛЬНО подписывайтесь на мой ютюб канал "ВКУСНО С КСЮШЕЙ" чтоб не пропустить новые рецепты.
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ КО МНЕ В СОЦСЕТЯХ!!!
FACEBOOK https://www.facebook.com/vkusnosksyushey/ INSTAGRAM https://www.instagram.com/vkusnosksyushey/ TELEGRAM https://t.me/vkusnosksyushey TWITTER https://twitter.com/vkusnosksyushey ОДНОКЛАСНИКИ https://ok.ru/vkusnosksyushey ВКОНТАКТЕ https://vk.com/vkusnosksyushey ЯНДЕКС ДЗЕН https://zen.yandex.ru/vkusnosksyushey VIBER https://invite.viber.com/?g2=AQAWqIPspy8%2Fx0sP2WYhDfKv7pQUSwOwrlEkYt%2B7IUMc8p0OBJgsoWcZ9iviLj5g *************************
ДАЛЬШЕ БУДЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ!!! ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!!!
*************************