САЛАТ ,,ЕВРОПА,,

Салат  европейский с красной редькой

По сути, коул слоу - обычный овощной салат, но вся изюминка заключается именно в заправке. Я предлагаю вам попробовать свой вариант этого салата с добавлением красной редьки, яблока и некоторых других овощей - очень вкусно, нежно и сочно. Ингредиенты - капуста 100 г - капуста краснокочанная 100 г - редька 1 шт. - морковь 1 шт. - лук репчатый 1 шт. - перец болгарский 1 шт. - петрушка по вкусу - яблоко 1 шт. - сметана 3 ст.л. - горчица французская 2 ч.л. - соль 1/2 ч.л. - сахар 1 ч.л. - сок лимонный 1 ч.л. Пошаговый рецепт  1. Красную редьку для салата следует выбирать сочную. Ее нужно очистить.Шаг 1 2. Капусту белокочанную и краснокочанную нашинковать, чуть посолить и помять руками.Шаг 2 3. Редьку порезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке для корейской моркови.Шаг 3 4. Лук репчатый порезать тоненькими полукольцами, петрушку измельчить и добавить к остальным ингредиентам.Шаг 4 5. Добавить в салат порезанное соломкой кисло-сладкое яблоко и также порезанный болгарский перец, желательно красного или желтого цвета.Шаг 5 6. Приготовить заправку. К сметане добавить французскую горчицу, соль, сахар и лимонный сок.Шаг 6 7. Хорошенько все перемешать.Шаг 7 8. Добавить заправку в салат.Шаг 8 9. Хорошо салат перемешать, выложить в салатник и сразу же подать к столу. Салат получается бесподобным.  Приятного аппетита.