КУРОЧКА ПО-АРАБСКИ

Готовим курочку по-арабски 

НУЖНО:  Куриная грудка-2шт.  Лук-1шт.  Чеснок-2зуб.  Лимонный сок~1ч.л.  Яйцо-1шт.  Масло сливочное~30гр.  Кефир либо молоко (можно прокисшее)-1ст.  Соль и перец-по вкусу  Панировочные сухари~100гр.  Орехи измельчённые грецкие~100гр.  ГОТОВКА:  В миску взбить солоко, яйцо, специи, сок лимона, чеснок через пресс, мягкое сл.масло. Опустить в получившуюся смесь слегка отбитые вырезки грудки и оставить на минут ~30. Далее вынимаем каждый кусочек мяса и обваливаем его в перемешанных орехах с сухарями. Жарим по ~4 минутки с каждой стороны на средней температуре.  Готовые отбивные можно подать с пюре.