ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ

Рецепт тефтели с фаршем ,капустой и морковью

Ингредиенты: Колобочки: Фарш 500г (я взял говяжий) Лук 100г Морковь 70г Яйцо 2шт. Капуста белокочанная 400г Отварная крупа 200г (рис, булгур, перловка, гречка) Соль, специи (чёрный перец, паприка, чили, хмели-сунели) Чеснок 3 зуб. Зелень по желанию Соус: Томаты 170г (том.паста 3 ст.л.) Сметана 10% 50г (густой йогурт) Вода 100мл Готовим: Замешиваем все ингредиенты кроме соуса и формируем колобочки любого размера, но не слишком большие. Выкладываем их на сковородку. Теперь смешиваем все для соуса и поливаем колобочки. Готовим на медленном огне в течение 60 минут, периодически помешивать соус маленькой ложечкой. Перед подачей можно украсить зеленью.