КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кокосовое печенье понравится абсолютно всем!

Его быстро готовить — всего то и понадобятся, что 3 ингредиента, да минут 5 повозиться с формовкой шариков. Вкусно, недорого и очень просто! Ингредиенты веганская версия: банан — 1 шт. кокосовая стружка — 120 гр. сахар яичная версия: яйца — 2-3 шт. (можно больше) сахар — 30 гр. кокосовая стружка — 200 гр. Пошаговый рецепт приготовления В миску разбить яйца, добавить сахар и кокосовую стружку (предварительно стружку лучше измельчить блендером до порошкообразного состояния). Замешать тесто, сформировать шарики. В каждый шарик можно спрятать по орешку, или же украсить сверху. 2 вариант - размять банан вилкой, добавить кокосовую стружку и сахар. Сформировать шарики. Выложить на пергамент. Выпекать лучше не на противне, а на решётке. Отправить в разогретую до 160° С духовку на 30 минут. Готовое печенье достать из духовки и дать ему остыть. Приятного аппетита!