ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА С МЯСОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Как готовить тыкву с мясом и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ Тыква 1 шт Свинина 200 г Морковь 100 г Цукини 1 шт Картофель 300 г Репчатый лук 100 г Сыр 100 г Бульон 1.50 стакан Сметана 1 ст.л. Подсолнечное масло 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тыкву моем, разрезаем пополам (нижняя часть должна быть больше), очищаем от семян и волокон, солим внутреннюю полость Мякоть тыквы, картофель, цукини и морковь чистим и режем кубиками. Мясо режем небольшими кусочками, лук — еще мельче Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем тыкву и мясо, обжариваем несколько минут. Добавляем картофель и цукини и обжариваем еще 5 минут. Добавляем сметану, мелко нарезанную зелень, 1-1,5 стакана бульона, солим, накрываем крышкой и тушим до полуготовности картофеля  В нижнюю половину тыквы выкладываем мясо с овощами. Тыкву накрываем другой половинкой, смазываем маслом, выкладываем на противень, застеленный фольгой и запекаем в духовке в течение 40—45 минут при температуре 180°С. За несколько минут до готовности добавляем сыр, заранее нарезав его небольшими кусочками. Подаем на стол, сняв верхнюю половинку тыквы