КИШ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ

Киш с индейкой и грибами

Киш не простой, а на картофельной основе, вместо теста, что делает его ещё вкуснее Нам понадобится: Для начинки: 800гр филе индейки(у меня филе бедра) 250гр шампиньонов 1 крупный репчатый лук 2 яйца 200мл сливок 20% 150гр сыра 30гр топленого масла соль, перец по вкусу Индейку нарезать на небольшие кусочки. У меня филе бедра индейки от Замечательная продукция Обжарить до испарения жидкости, затем добавить мелко нарезанный лук и немного обжарить. Следом отправить нарезанные шампиньоны и тушить до испарения всей жидкости. Про соль и перец не забываем Для теста: 600гр отварного картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки(у меня рисовая) соль по вкусу Картошку растолочь вместе с яйцом, добавить соль, муку и хорошенько перемешать. Тесто готово . Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто ровным слоем с бортиками. Затем выложить начинку из индейки и грибов. Для заливки взбить 2 яйца, посолить, и влить сливки. Хорошенько перемешать и залить начинку. Сверху тертый сыр и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. При желании можно посыпать готовый киш зеленью, не помешает Ну оочень вкусное блюдо получилось. Приготовьте, не пожалеете.