КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЙ

Рецепт фаршированных кабачков

Очень рекомендую приготовить по этому рецепту.  Блюдо не только вкусно, но и очень эффектно смотрится на столе. 3 шт Цуккини 300 грамм Мясной фарш 50 грамм Твердый сыр 2 столовые ложки Томатный соус 1 чайная ложка Розмари 1 чайная ложка Тимьян 1 чайная ложка Орегано 1 чайная ложка Паприка сладкая 2 гвоздика чеснок 1 кусок Морковь 1 кусок Лук Круглые кабачки вымыть и обсушить. Тщательно срежьте верхушку. Ложкой выделите середину цуккини. Режется на маленькие кусочки. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить по 1 ст. ложка подсолнечного масла. Добавьте фарш. Постоянно помешивая, обжаривать до испарения жидкости. Добавить измельченный центр кабачка, измельченный чеснок, специи. Слегка обжарить и снять с огня. Бочки с кабачками смазать подсолнечным маслом внутри и снаружи. Залить начинкой. Накрыть верхом. Выложить на глубокий противень. Добавьте стакан воды и запекайте в разогретой духовке на 180 г 35-40 минут. За 5 минут до готовности ботвы цукини вынуть, посыпать начинку сыром и запекать.