Суп из индейки с кускусом

Суп из индейки с кускусом - это отличный вариант обеда для всей семьи. Суп получается вкусным и лёгким, а сухие белые грибы сделают суп необыкновенно душистым и ароматным.
Ингредиенты:
—грудка индейки: 400 граммов
—картофель: 3 штуки
—лук репчатый: 1 штука
—морковь: 1 штука (сред.)
—кускус: 100 граммов
—сухие белые грибы: 30 граммов
—укроп: 5 веточек
—петрушка: 5 веточек
—лавровый лист: 2 листа
—масло растительное: 4 столовых ложки
—соль
—перец чёрный молотый
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для супа. Овощи помыть, почистить.
2. Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Мясо индейки нарезать кусочками и отправить в кипящую воду. Довести до кипения, снять пену.
4. Сухие белые грибы поломать и положить в бульон. Варить 20 минут.
5. Картофель нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
6. Туда же отправляются обжаренные овощи. Варить до готовности картофеля. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Кускус готовится быстро, поэтому он добавляется в суп в последние минуты варки.
8. Мелко нарубить зелень.
9. Положить зелень и лавровый лист в суп и варить две минуты.
10. Дать супу настояться 10-15 минут.
11. Приятного аппетита!
ккал: 119.39, время приготовления: 1 ч.20 мин.
#ДляДетей #НаОбед #Рецепты #ВкуснаяЕда #Вкусно #Еда #Кулинария #Вкусномир #ПриятногоАппетита #Авторская #ПервыеБлюда
Также можно посмотреть рецепт на сайте: https://вкусномир.рф/recipe/link/sup-iz-indeiki-s-kuskusom