Лёгкий кимчи из огурцов

Лёгкая и приятная овощная закуска из свежих огурцов к отварной картошке или рису. В нем нет остроты, поэтому её можно подать детям или пожилым людям.
Ингредиенты:
—огурец: 500 граммов
—чеснок: 1 - 2 зубчика
—морковь: 1 штука (сред.)
—лук зеленый: 2 штуки
—соль: 1/2 столовых ложек
—сахар: 1 чайная ложка
—соевый соус: 1 1/2 - 2 столовых ложки
—масло растительное: 2 столовых ложки
—кунжут: 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для закуски. Овощи помыть, морковь и чеснок почистить.
2. Огурцы нарезать вдоль на четыре части, и затем каждую часть пополам. Посолить и перемешать.
3. Откинуть огурцы на дуршлаг, чтобы стекал сок, он не нужен. Оставить на 15-20 минут.
4. Тем временем нарезать соломкой морковь и зелёный лук, а чеснок тонкими пластинками.
5. К нарезке выложить огурцы. Влить соевый соус и растительное масло, добавить сахар и кунжут, аккуратно перемешать.
6. Поставить кимчи из огурцов в холодильник охладиться до подачи на стол.
7. Приятного аппетита!
ккал: 83.55, время приготовления: 20 мин.
#БлюдоПП #Закуска #ПостноеБлюдо #Рецепты #ВкуснаяЕда #Вкусно #Еда #Кулинария #Вкусномир #ПриятногоАппетита #Корейская #СалатыИЗакуски
Также можно посмотреть рецепт на сайте: https://вкусномир.рф/recipe/link/lyogkii-kimchi-iz-ogurtcov