Кокосовый кекс в микроволновке за две минуты

Если к вам неожиданно зашла подруга, коллега по работе или самой захочется чего-нибудь вкусненького, то к чаю можно быстро приготовить кекс в микроволновке. Вкусный, пористый, с лёгким кокосовым ароматом, он готовится всего две минуты.
Ингредиенты:
—мука рисовая: 30 граммов
—яйцо куриное: 1 штука
—кефир: 30 миллилитров
—сахар: 1 1/2 столовых ложек
—кокосовая стружка: 5 граммов
—разрыхлитель теста: 1/3 чайных ложки
—соль: 1 щепотка
—сливочное масло: 1/2 чайных ложек
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для быстрого кокосового кекса.
2. Смешать в миске яйцо и кефир. Добавить маленькую щепотку соли.
3. Всыпать рисовую муку, 1 чайную ложку кокосовой стружки, треть чайной ложки разрыхлителя и сахар по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Получившееся тесто будет достаточно жидким.
5. Форму пригодную для микроволновки (стеклянную, силиконовую, керамическую) смазать сливочным маслом и вылить тесто.
Подойдёт обычная чашка для чая, но учтите, что кекс поднимется при выпечке.
6. Поставить форму в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 Вт. Когда сработает сигнал, оставить кекс в микроволновке еще на полминуты.
7. Выложить кекс на тарелку и украсить по желанию. У меня заварной крем из магазинной пачки и кондитерская посыпка.
Можно полить растопленным шоколадом или любимым сиропом.
8. Кекс готов, он хорошо пропекся.
Приятного чаепития!
ккал: 251.65, время приготовления: 10 мин.
#ДляДетей #КЧаю #НаСкоруюРуку #ПростоПриготовить #Рецепты #ВкуснаяЕда #Вкусно #Еда #Кулинария #Вкусномир #ПриятногоАппетита #Европейская #Микроволновка #ДесертыИВыпечка
Также можно посмотреть рецепт на сайте: https://вкусномир.рф/recipe/link/kokosovyi-keks-v-mikrovolnovke-za-dve-minuty