Котлеты из икры карпа

Если купленный карп у вас оказался с икрой, то обязательно приготовьте из неё котлеты. Они получаются сытными, вкусными, очень аппетитными и подходящими к любому гарниру.
ккал: 191.79, время приготовления: 60-90 мин.
Ингредиенты:
—икра карпа: 400 - 450 граммов
—лук репчатый: 1 штука
—яйцо куриное: 2 штуки
—манная крупа: 5 - 7 столовых ложек
—соль
—перец чёрный молотый
—масло растительное: 50 миллилитров
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для котлет. Икру карпа аккуратно промыть от крови.
2. Лук почистить и измельчить удобным вам способом(терка, блендер), я предпочитаю мелко нарезать.
3. С икры снять плёнку и размешать вилкой до однородности. Остатки плёнки намотаются на вилку, их тоже удалить.
4. В икру положить измельченный лук, вбить яйца, по вкусу посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
5. Добавить манку. Количество манки регулируется и зависит от влажности икры, размера яиц и лука.
6. Перемешать и оставить на 30-50 минут, чтобы манка разбухла и впитала влагу.
7. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выложить икорную массу, формируя котлеты и жарить с двух сторон на умеренном огне до золотистого цвета.
8. Котлеты из икры карпа готовы. Подавайте с любым гарниром и любимым соусом.
9. Приятного аппетита!
#БлюдаИзРыбы #НаУжин #Рецепты #ВкуснаяЕда #Вкусно #Еда #Кулинария #Вкусномир #ПриятногоАппетита #Авторская #Русская #ВторыеБлюда
Смотрите полный рецепт на сайте: https://вкусномир.рф/recipe/link/kotlety-iz-ikry-karpa