Рецепт:

Вода - 500 мл.
Баклажан - 1 шт. (200 гр.)
Кабачок - 1 шт. ( 200 гр.)
Картофель - 3 шт. (400 гр.)
Помидоры 2 шт. ( 300 гр.)
Морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
Перец - 2 шт.( 150 гр.)
Лук - 1 шт. ( 120 гр.)
Сельдерей - 200 гр.
Чеснок - 3-5 зубчиков
Перец острый - 3 колечка
Масло растительное - 5-6 ст. л.
Зелень по желанию и вкусу - 30 гр.
Томатная паста - 1 ст.л.
Специи:
Итальянские травы - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Чеснок сушеный - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
Смесь перцев- 1 ч. л.
Зира по желанию -1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л. по вкусу
Лавровый лист - 1 шт. в горшочке
Приятного аппетита!