Гороховый мусс

Постные рецепты, которые разнообразят ваш стол
Ингредиенты:
Горох - 300 г
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Сельдерей (стебель) - 2 шт.
Тыквенные семечки (жареные) - 30 г
Белый хлеб - 200 г
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 2 ст. л.
Розмарин, тимьян - по вкусу
Горох вымыть и поместить в чашу мультиварки, залить горячей водой из расчета 1 : 2, на режиме "Тушение" варить 2,5 часа.
Картофель и морковь сварить в подсоленной воде, затем очистить.
Сельдерей освободить от кожуры.
Овощи нарезать кубиками, горох и овощи измельчить в блендере, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Хлеб нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить.
Соединить хлеб, пряности, специи и масло, перемешать и запекать на противне 40 минут при 150 градусах.
Украсить сухариками и семечками.
Приятного аппетита!