ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ как приготовить вкуснейший суп-пюре из сельдерея и яблок -

http://telegra.ph/Celery-Apple-Soup-0 ...

​
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4-5 порций:
500 г Сельдерея (7-8 стеблей)
250-300 г Картофеля
200 г Лука (лучше использовать белый или шалот)
250-300 г Яблок (кисло-сладкие сорта)
1 л Бульона (овощного или куриного)
40 г Сливочного Масла (лучше использовать топлёное / можно заменить растительным)
Небольшой пучок Петрушки или Кинзы
15 мл Лимонного Сока
Соль по вкусу (зависит от солёности бульона)
ДЛЯ ОРЕХОВ (пэпэшники могут просто суп):
80 г Грецких Орехов
25 г Сливочного Масла (или растительного)
20 г Сахара (я использую коричневый)
Щепотка Соли
Щепотка Перца Чили (или паприки)
15 мл Коньяка или Бренди
ДЛЯ СЕРВИРОВКИ:
4 ст. л. Сметаны или Натурального Йогурта
Немного Зелени
Яблоко