Приготовление:

1. Подготовка массы
В глубокой кастрюле смешай все ингредиенты: сахар, какао, муку, растопленное сливочное масло, молоко и яйца.
Тщательно размешай венчиком или миксером, чтобы не осталось комков.
2. Варка
Поставь смесь на средний огонь и постоянно помешивай, чтобы не пригорело.
Варить нужно примерно 20 минут, пока масса не станет густой, гладкой и карамельно-золотистой.
(Проверка: капни немного на тарелку — если застывает и держит форму, готово.)
3. Формовка
Готовую массу разлей по силиконовым формочкам или вылей тонким слоем на лист, застеленный полиэтиленом или пергаментом.
4. Остывание
Дай массе полностью застыть при комнатной температуре или убери в холодильник.
5. Нарезка
Нарежь на аккуратные кусочки и при желании оберни в пергамент — получится как настоящие конфеты “Коровка”!