Пирог с вареньем на скорую руку

Вкусный и ароматный пирог с вареньем на скорую руку можно приготовить за один час. Для пропитки берем любое густое варенье по вашему вкусу. Для такого пирога подойдет и сметанный крем. Украсьте по вашему вкусу и подавайте к столу, когда он полностью остынет.
Ингредиенты:
Кефир: 200 Миллилитров,
Яйца: 2 Штук,
Мука: 1,5 Стакана,
Сахар: 1 Стаканов,
Сода: 0,5 Чайных ложки,
Варенье: По вкусу
Приготовление:
1. Пироги любят многие, а готовить их нравится не всем. Этот рецепт приготовления пирога на скорую руку, который может приготовить даже подросток. Я готовила его со своей племянницей, которой 11 лет, у нас получилось побаловать близких. Итак, все продукты доступные и недорогие.
2. Взбиваем яйца с сахаром до состояния пышной массы.
3. Добавляем кефир и соду, продолжаем взбивать. Постепенно вводим муку. Ее лучше просеять.
4. Смазываем форму сливочным маслом или маргарином.
5. И заливаем наше тесто. По консистенции оно получается гуще, чем на блины. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
6. Выпекаем одним коржом или несколькими, как вам удобнее и насколько вы знаете свою духовку. Если выпекаете одним, нужно будет разрезать на несколько коржей при помощи нити.
7. Когда наши коржи остынут, начинаем промазывать их вареньем.
8. Обмазываем и поверхность, и бока. Даем пирогу немного постоять.
9. Нарезаем и подаем к столу. Можно порционно, а можно на большом блюде.