Пирог с фасолью

Это очень необычный, но в то же время простой рецепт пирога с фасолью, который, я уверена, найдет своих поклонников. Меня он заинтересовал в первую очередь необычным сочетанием вкусов, а так же тем, что для приготовления здесь не используется тесто, а стало быть, отсутствует самый сложный этап в приготовлении пирогов. Я поделюсь с вами своим опытом и расскажу, как приготовить наверное самый необычный пирог с фасолью.
Ингридиенты:
Кукурузная крупа : 4 Стакана,
Фасоль: 2 Стакана,
Лук репчатый : 1 Штука,
Сыр (твердый) : 150 Грамм,
Масло растительное: - По вкусу
Приготовление:
Промываем фасоль под водой и затем замачиваем на 2-3 часа в холодной воде.
Когда фасоль размокнет, нам необходимо переложить ее в кастрюлю, опять залить водой и варить на небольшом огне в течение 30-40 минут.
Теперь приступаем к приготовлению кукурузной крупы, которая послужит нам заменой тесту. Заливаем ее холодной водой и варим приблизительно 15-20 минут. На 4 стакана крупы понадобиться 1,5-2 стакана воды.
Лук числим и режем полукольцами. Затем слегка обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.
Сыр натираем на крупной терке.
На дно смазанной растительным маслом формы выкладываем 2/3 части готовой кукурузной каши.
Затем слоями выкладываем сначала фасоль, потом лук, половину сыра, оставшуюся кашу и снова сыр. Постарайтесь последний слой кукурузной каши распределить так, чтобы он покрывал все предыдущие слои полностью.
Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку и оставляем на пол часа. Теперь пирог можно дегустировать, но я сразу предупреждаю, что, несмотря на небольшое количество ингредиентов, пирог получается довольно сытным.